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Estados Unidos pone en la lista negra a ex- funcionario chino y paramilitares

Estados Unidos puso este viernes en la lista negra a un actual y ex funcionario del gobierno chino, y a una organización paramilitar acusada de ser decisiva en la represión de Beijing contra el grupo étnico turco-musulmanes, los uigures, en la región autónoma uigur de Xinjiang (noroeste de China) Los uigures son musulmanes y se ven a sí mismos como una etnia y cultura más cercana a las naciones de Asia Central que a China. Viven fundamentalmente en Sinkiang, que oficialmente se denomina Región Autónoma Uigur de Sinkinag, una región autónoma de China como lo es Tíbet en el sur.. Las designaciones incluyen el Cuerpo de Producción y Construcción de Xinjiang (XPCC), Sun Jinlong, un ex operativo de XPCC, y Peng Jiarui, un funcionario del gobierno chino y comandante de XPCC, según el Departamento del Tesoro. "Como se dijo anteriormente, Estados Unidos se compromete a utilizar toda su potencia financiera para responsabilizar a los abusadores de derechos humanos en Xinjiang y en todo el m
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Resurgimiento en la ingesta de sal relacionada con enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer

Most salt is consumed before we hit the salt cellar at the table

Los peores infractores incluyen carnes procesadas, productos de pan, sopas prefabricadas

By Sarah Mooney

Un estudio reciente ha encontrado que un aumento en el consumo de sal puede estar relacionado con miles de casos adicionales de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer de estómago.
El consumo excesivo de sal se ha relacionado con el desarrollo de hipertensión o presión arterial elevada. Este es el factor de riesgo dominante para la enfermedad cardiovascular, que incluye la enfermedad cardíaca y el accidente cerebrovascular, y es la causa más común de muerte en Irlanda.
El estudio revisado por pares publicado en el Journal of Epidemiology & Community Health en el Reino Unido es el primero de su tipo y se produce después del Acuerdo de Responsabilidad de Salud Pública, un pacto voluntario realizado en 2011 por el gobierno británico con la industria alimentaria para reducir el contenido de sal en los alimentos.
La reducción de la ingesta de sal en el Reino Unido se ha desacelerado en los últimos años después del acuerdo. Los investigadores ahora advierten que en esta trayectoria actual, para el año 2050 habrá 26,000 casos adicionales de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular, y 3,800 casos adicionales de cáncer de estómago.
El estudio calcula que esto ampliará las desigualdades en la salud al afectar a aquellos que más sufren las privaciones. También proyecta que, para 2025, se gastarán más de £ 1 mil millones en los costos de tratamiento y pérdida de productividad.
Sarah Noone, dietista registrada de Irish Heart Foundation, consideró la relevancia del estudio en un contexto irlandés. "Una pequeña cantidad de sal es esencial para la salud", dijo. "Pero como población, en última instancia, estamos consumiendo mucho más de lo que deberíamos".
Mientras que la ingesta diaria recomendada de sal para adultos es de 6 gramos, la población irlandesa consume un promedio diario cercano a 9 o 10 gramos.
"La gran mayoría se consume antes de que lleguemos a la bodega de sal en la mesa", dijo Noone. "La mayor proporción ya viene con la comida que estamos comiendo: comidas preparadas procesadas, comidas rápidas, comidas de restaurante, en cualquier lugar hasta un 70 por ciento", agregó.
"Está oculto en muchos lugares donde no necesariamente pensarías que contienen sal", agregó. Algunos de los peores infractores incluyen carnes procesadas, productos de pan, sopas preparadas, salsas como salsa de tomate, pasteles y galletas.
Para reducir la ingesta de sal, Noone recomendó "mirar las etiquetas de nutrición, comparar en términos de contenido de sal y elegir las opciones de sal más bajas".
El dietista hizo hincapié en que, al reducir el riesgo de enfermedad, “ningún alimento o nutriente es el único responsable. La sal es un aspecto de nuestro patrón dietético que es importante tener en cuenta, pero tenemos que ver el panorama general".
La industria alimentaria tiene un papel clave que desempeñar para reducir la ingesta de sal, ya que la mayoría de la sal en la dieta irlandesa ya se agrega a los alimentos procesados ​​antes de que lleguen al consumidor.
Karl McDonald, un gerente de políticas de cumplimiento con la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda, dijo que no hay regulaciones en Irlanda con respecto al contenido de sal en los alimentos. "Otros países europeos han introducido algunas leyes pequeñas para regular la sal en ciertos productos", dijo. "Pero no hemos hecho eso en Irlanda, y no existe una regulación a nivel europeo en relación con la reducción de sal".
La Autoridad de Seguridad Alimentaria ha ejecutado un programa de reducción de sal desde 2003. “Su objetivo original era crear conciencia sobre la sal y su papel en la salud con la industria alimentaria. "A partir de ese momento nos enfocamos en trabajar con los fabricantes en Irlanda en relación con la forma en que usan la sal en sus alimentos, para qué la usan y si ese contenido de sal podría reducirse", dijo.

 Fuente: THE IRISH TIME
Publicado por: International News Blog

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